名：土豆　　前十名理由：因其营养非常丰富而有“地下人参”的美誉　　土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量大约在2～2.5克，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。而且土豆的蛋白质质量好，相似动物性蛋白，它所含类似的黏蛋白，不但有润肠起到，还有脂类代谢作用，能协助胆固醇新陈代谢。　　第二名：豌豆　　前十名理由：豌豆所含铜、铬等微量元素含量较多　　豌豆是一种营养性食品，不含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还所含多种矿物质、维生素及微量元素。

尤其是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜不利于促进宝宝的肝脏机能，协助骨骼和大脑发育；铬不利于糖和脂肪的新陈代谢，能保持胰岛素的长时间功能。妈妈们一定要多做到给宝宝不吃。　　第三名：茄子　　前十名理由：茄子中所含非常丰富的维生素E和维生素P　　茄子是极为少见的紫色蔬菜，尤其是茄子皮营养价值很高，所含非常丰富的维生素E和维生素P，茄子纤维中所不含的皂草甙，具备减少胆固醇的功效。

茄子中所含龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。　　第四名：南瓜　　前十名理由：所含非常丰富的胡萝卜素与17种氨基酸　　南瓜是 物美价廉的美食，营养非常丰富且全面，浆果中所含糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。南瓜还所含较非常丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。

　　第五名：胡萝卜　　前十名理由：所含非常丰富的胡萝卜素　　胡萝卜的营养价值很高，所含非常丰富的胡萝卜素(每100克中平均值所含1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可改变为维生素A并供人体利用，正常人平时所必须的维生素A有70%是由胡萝卜素改变而来的。多不吃胡萝卜可以提升免疫系统功能，避免呼吸道、泌尿道等器官病毒感染、增进小儿生长发育。

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